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来湛江不得不吃的美食,为你盘点不可错过的湛江十大名菜

来源:www.phb123.com 时间:2019-04-02 11:14 编辑:yls 手机版

湛江在很多人眼里的第一印象就是靠海,海鲜多,没有什么其他的特色了。但是,其实湛江还嫌多是一方面,另外一方面就是他们的美食还是很多的,今天就带你了解一下湛江十大名菜。

1、八宝饭

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在湛江十大名菜里,八宝饭是各种婚宴喜宴一定会出现的一道主食,因为它的寓意本身就比较好,吃起来也是特别可口,主要是食材就是糯米,红枣,莲子以及豆沙等八种。

2、河唇鱼头汤

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这个菜是用鳙鱼头来制作的,因为鳙鱼的头比较大,而且特别多髓,所以煮出来的汤特别鲜美,特别适合那些经常用脑的学生喝。

3、番薯丝干粥

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在广东其实很多地方都有这个主食,但是湛江那边的做法相对于其他地区来说有比较大的区别,他们是先将番薯筛成丝之后拿去晒干,之后再拿来煮粥的,所以吃起来特别有口感。

4、羊三味

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在全国,其实徐闻羊是很出名的,因为羊肉本身就有着补肾的作用,所以,不管是怎么烹饪,它都特别具有营养价值。

5、树叶塔

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这道菜看上去就特别别致,只要的食材其实就是糯米粉,而它上下的两片叶子就是带有着独特香气的菠萝蜜树叶。

6、凉拌粉

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这是雷州比较特有的一道美食,这道粉在做的时候也特别讲究,需要用比较好的花生油和豉油,这样子做出来的凉拌粉味道才比较正宗。

7、白切鸭

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湛江除了海鲜比较出名之外,其实白切鸭也是一道很出名的菜来的。跟广州的白切鸡做法差不多,不过蘸酱相对来说会比较特别一点。

8、麻通

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这是吴川一道比较传统的点心,它入口比较酥脆,吃起来不会觉得满口渣,特别香甜可口。

9、糖胶

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这个是民间一道比较传统的小吃,对于很多小孩子来说都有着比较大的诱惑力,吃起来有点粘牙的感觉。

10、杂鱼汤

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这个也是平常大家都会经常喝的一个汤,这个汤里除了油和盐之外不放其他的佐料,喝起来特别鲜甜。

以上就是关于湛江的十道美食,当然了,湛江的美食肯定是不止这些的,想要吃湛江的美食的话也需要你自己亲自去湛江走一趟。

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