4.野生菌火锅

  野生菌火锅是以各种各样云南野生菌品种和活嫩母鸡为主要食材制成的云南经典野生菌火锅菜品,因原生态食材和味道鲜美而备受大多数人的喜爱,制成的成品具有汤汁鲜美、鸡肉细嫩的特点。

5.老昆明羊汤锅

  老昆明羊汤锅是将羊肉、羊肝、羊心、羊肠和羊肚等杂碎放在锅中一起煮出的昆明火锅特色菜肴,也是被称为全羊汤锅的云南人民传统的风味特色菜,还曾被中国烹饪协会评选为云南十大经典名菜。

6.宣威小炒肉

  宣威小炒肉是云南宣威具有浓郁地方特色的菜肴,是一道色香味俱全的滇菜系经典名菜,成品炒好后具有色香味俱全、油而不腻的特点,还曾入选或中国菜活动中云南榜名单,被评为是云南十大经典名菜。