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最有营养的十种食物,释迦果上榜,第五被称为天然抗氧化剂

来源:www.phb123.com 时间:2021-10-22 13:28 作者:yumanqiu 手机版

  导语:近期美国《影响因子》杂志公布了关于营养最全面的100种食物的研究,研究人员在近2万种食物组合中找出了100中出现频率最高的食物,那其中排名前十的食物都是哪些呢,本文就为大家盘点并简单介绍十种最有营养的食物,一起来看看有没有你喜欢吃的吧。

最有营养的十种食物

1.杏仁

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  杏仁又被称为扁桃仁,虽然每百克扁桃仁中含有高达600千卡的热量,但其中所富含的不饱和脂肪酸,可以有效降低身体炎症反应,并有利于控制糖尿病,扁桃仁表皮中含有的黄酮类物质还有利于维持血压稳定,助抗衰老的作用,每天只要适量食用即可。

2.释迦

  释迦果又被称为番荔枝,是一种口味香甜的水果品种,其中富含的多种抗氧化活性物质和核黄素,具有延缓皮肤衰老、促进肠胃蠕动的功效,同时也是维生素A、C、B族和矿物质的良好来源。

3.鲈鱼

  鲈鱼又被称为虎头鱼,是中国四大淡水名鱼之一,不管是在百姓餐桌上还是在餐厅中通常以烹饪的方式为主,而这种肉质肥嫩、味道鲜美的鱼种富含有丰富的蛋白质和维生素,是对人体有较好滋补作用的名贵食用鱼品种,以秋末冬初为食用鲈鱼的最佳时节。

4.比目鱼

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  比目鱼是一种含汞量低,富含容易被人体所吸收的维生素B1的海鱼品种,因于此易于被剔除,肉质鲜嫩、不管是清蒸还是红烧都有着好滋味,而成为具有较高商业价值的名贵食用鱼品种。

5.奇亚籽

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  奇亚籽是一种原产于北美洲地区的芡欧鼠尾草种子,是一种含有丰富的omega-3脂肪酸的食物,也因此而有着天然抗氧化剂的美称,不仅如此还含有多种抗氧化活性成分和膳食纤维,具有较好的营养价值。

6.南瓜籽

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  南瓜籽是秋季成熟的南瓜果实中的扁椭圆形种子,在经过干燥成熟后成为坚果的一种,是铁、锰等矿物质和植物固醇的良好来源,其中所富含的亚油酸、植物蛋白还具有调节血糖血脂、增强人体免疫力,降低心血管病风险的作用。

7.莙荙菜

  莙荙菜又被称为叶用甜菜,是以嫩苗或嫩时的叶片当做蔬菜,主要可分为白梗、青梗和红梗三种,在国内以青梗品种栽培最为广泛,因这种可以煮、凉拌和炒食的蔬菜,是有着清热解毒、行淤止血的效用。

8.肥猪肉

  猪油是从肥猪肉中提炼出来的一种食用油,在常温下通常是呈现出白或浅黄色的固体,虽然猪油因含有过多饱和脂肪酸,热量过高而被人们所嫌弃,但因其中含有丰富的维生素A、B、E,比起其他动物油来说含量都更高,具有补虚润燥和解毒的功效。

9.甜菜

  天才是一种主要种植于新疆、黑龙江、内蒙古等地的喜温作物,通常在每年的7月份结果,菜用甜菜不仅可以被用来烹饪或腌制,还可以被当成除了甘蔗之外的主要糖料作物之一,是重要的经济作物。

10.鲷鱼

  鲷鱼又被称为加吉鱼、加真鲷,是一种体长在50厘米左右,体色为银红色带有淡蓝色斑点的上等食用鱼类,主要产于渤海和黄海之中,而因其中赴韩游蛋白质、钙、钾等营养元素,可以为人体提供可供吸收的蛋白质和矿物质。

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