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中国六大知名面粉品种,瑗珲面粉上榜,第三产自中国面粉城

来源:www.phb123.com 时间:2021-10-28 10:57 作者:yumanqiu 手机版

  导语:俗话说得好,南米北面,不同地区喜欢吃不同品种的主食品种,而北方通常以面食为主,不同的面粉在口感上也有所差别,不同品质的小麦也会生产出不同的面粉,那什么面粉最好吃呢,本文就为大家盘点并简单介绍中国最好吃的六种面粉。

中国六大知名面粉品种

1.奇台面粉

  奇台面粉主要产自位于新疆东北部奇台,因这里丰富的和水资源、肥沃的土壤肥力给小麦创造了得天独厚的地理环境,而这个有着4000多年历史的面粉凭借着细腻光滑的口感和赶紧的色泽,而被评为中国国家地理标志产品。

2.河套面粉

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  河套面粉是一种原产于内蒙古巴彦卓尔市的面粉,于上世纪七八十年代开始名声远扬,而这里产出的面粉因具有十足的麦香味和筋道的口感,因此很是适合制作馒头、面条、饺子等面食产品。

3.永城面粉

  永城是有着“中国面粉城”美誉的中国最大的面粉生产基地,因这里有着充足的日照、肥沃的土壤使得产自这里的面粉外观并不是纯白色,可能带有一定的微黄色,之称的缅甸散发着浓郁的麦香味,品尝起来还带有淡淡的甜味。

4.瑷珲面粉

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  这个面粉是主要产自产自黑龙江省北部的黑河,因黑河的古称为瑗珲,面粉品种也因此而得名,而因黑河具有较大的昼夜温差、较为肥沃的土壤等生态条件都非常适合优质强筋小麦的生长,是具有细腻粉质、筋道口感特点的面粉。

5.五大连池面粉

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  五大连池是位于黑龙江省西北部的区域,不近似同名风景区的所在地,也因这里的肥沃土壤和丰富的水资源,非常适合硬质强筋小麦品种的生长,而这种因面粉中含有较高的蛋白质和面筋,因此之称的面点具有浓郁的麦香味和十足的劲道。

6.武川莜面

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  这个面粉与平时大家所吃的用小麦磨出的面粉不同,这是利用筱麦(裸燕麦)加工而成,用这种禾谷类作物磨成的面粉通常被称为筱麦面粉,品尝起来口感较重并且相对粗糙一些,因主要产自内蒙古武川,因此也是当地著名的特产,是中国国家地理标志产品。

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