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中国四大名酒排行榜,贵州茅台酒为世界三大名酒之一

来源:www.phb123.com 时间:2017-12-18 09:39 编辑:张紫薇 手机版

  酒,是一种文化,是凝聚在中华上下五千年年里面的一种人生态度,从古至今更是有无数关于酒的佳句传诵至今。那么大家对酒又有着多少了解呢,是停留在“对酒当歌,人生几何”苍凉之中,或是“逢知己千杯少”的豪迈胸怀呢?大家对中国的四大名酒又有什么样的了解呢?

一、贵州茅台酒

中国四大名酒:贵州茅台酒、山西汾酒、泸州曲酒、西凤酒

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  它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。到清代中期,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达170吨,在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前,生产茅台酒的主要有三家酒坊,他们所产的分别称为“华茅”、“王茅”和“赖茅”。1915年巴拿马万国博览会上,茅台酒被评为金奖产品,自此得以扬名世界。

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  茅台酒产于同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,长期陈酿而成。

二、山西汾酒

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  汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

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  汾酒以工艺精湛,源远流长,是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

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