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更新时间:2024年03月22日
  • 茅台
    国酒
    茅台产于贵州,其品质特点就是酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚。由于茅台镇拥有独特的气候环境,非常适合酿酒,所以即便是原材料、同一生产工艺离开了茅台镇也酿不出茅台酒。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。【展开】
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  • 五粮液
    酒中状元
    五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料, 以“包包曲”为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的“跑窖法”工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色 等一百多道工序酿造而成,在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出“种、酿、选、陈、调”五字秘诀, 以香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。【展开】
  • 汾酒
    清香之祖
    汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒是我国古老的历史名酒,早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名,并有相关文献记载。杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。【展开】
  • 泸州老窖
    国窖
    泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市,被称为“浓香鼻祖,酒中泰斗”。“城以酒兴,酒以城名”,自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙醇为主体香味物质。泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备,使中国白酒在世界酒林中独树一帜,充分显示了中国酿酒技艺源远流长,是中华民族珍贵的遗产。【展开】
  • 古井贡酒
    酒中牡丹
    古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒具有1800多年的酒文化历史,据考证,古井贡酒始于建安元年(196年),当时的曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝,自此,该酒便成为历代皇室贡品,其后年间又有了较大发展。古井贡酒,属于浓香型白酒,它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,按古井贡酒传统工艺生产而成,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点,赢得了海内外的一致赞誉。【展开】
  • 剑南春
    四川白酒六朵金花之一、宫廷御酒
    剑南春是四川的一种传统名酒,也是当地的地标产品。其酿造原料是高粱、大米、玉米、糯米、小麦,所用的水是龙门九顶山的冰川水,水质洁净,剑南春“天益老号”酒坊数十口老窖自建造以来不断代使用,至今已有一千五百多年。【展开】
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  • 珍酒
    酒乡明珠
    珍酒是一款产自贵州的特色名酒。该酒历史悠久,主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。该酒色清、透明、微黄,酱香突出,味悠长,空杯留香持久,香味及微量元素成分与茅台酒相同,具有茅台酒基本风格。后因“酒中珍品”的题词,而定名珍酒。珍酒因其品质优良、风味独特深受广大消费者的喜爱。【展开】
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  • 郎酒
    酱老二
    郎酒是产自中国四川古蔺。是中国国家地理标志产品,古蔺郎酒在酿造流程上,继承和发扬传统工艺,采取分两次投料,反复发酵蒸馏,七次取酒,一次生产周期为9个月。每次取酒后,分次、分质贮存,封缸密闭,送入天 然岩洞中,待3年后,酒质香甜,再将各次酒勾兑调味,经过质量鉴定,合格后才可以装瓶包装出厂。郎酒的特色在于酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久,有着一树三花之称。郎酒被多次评名酒、优质酒、国家名酒,在1984年第四届全国评酒会上更是获得了金质奖。【展开】
  • 洋河大曲
    泉酒海清香美,味占江南第一家
    洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,是江苏省宿迁市特产和中国国家地理标志产品。曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。【展开】
  • 西凤酒
    酒中凤凰
    西凤酒,陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。西凤酒历史悠久,是中国最古老的历史名酒之一,西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史。西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔区,这一区域四季光照充足,昼夜温差较大,形成了特有的微生物群落,为西凤酒酿造提供了独特的自然生态环境。气候属于半湿润、半干旱暖温带季风气候,水质清澈透明,口味纯正,所酿之酒,醇香典雅,甘润挺爽。西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。
    【展开】
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烟酒问答
  • 茅台具有很高的收藏价值,相较于五粮液在市场上更受欢迎。茅台的平均利润增长速度较快,从酿造技术角度来看,茅台具有明显的优势。
  • 2020年推出的经典五粮液是一款超高端浓香型白酒,与飞天茅台齐名,是浓香型白酒中的佼佼者。它选用陈酿10年以上的酒为基酒,经过优中选优的勾调,口感丰满,曲香、粮香、陈味明显,入口绵甜醇和,回甘极其愉悦,整体协调,没有刺激感。此外,其包装采用经典"梅瓶"设计,独具匠心,体现了产品牌和感情牌的双重效果。
  • 茅台和五粮液是中国知名的白酒品牌,但茅台在档次上更高一些。茅台采用传统的固态发酵酿酒方式,使用固态酒糟和酒曲,需大量人力、物力和时间,酒品质更优。茅台酒味浓郁,酱香型突出,具有独特的芳香和口感;而五粮液口感柔和,香气丰富,入口顺滑,但相比之下,口感不够浓郁和独特。茅台被誉为国酒,品牌价值和市场影响力远超过五粮液,价格也更高。茅台和五粮液在历史、口感、品牌定位等方面有所不同。
  • 茅台酒共有七个等级,包括普通茅台、微调酒质、小批量勾调酒质、珍品酒质、陈酿酒质、年份酒酒质和特质陈酿。每个等级都有不同的特点和用途,从普通茅台到特质陈酿,品质和价值逐渐提升,其中一些高端产品更是收藏价值极高。
  • 茅台酒是一种中国知名的白酒品牌,拥有多款系列产品。飞天茅台是其主打产品之一,象征外交友谊,蕴含独特文化内涵。五星茅台曾为茅台最早商标,以前主要用于国内市场,现在也向国外出口。陈年茅台包括多种年份的陈酿酒,口感丰富,收藏价值独特。生肖茅台自2014年推出,每款生肖酒都具有独特包装和收藏价值。此外,茅台还有其他系列,如茅台王子酒、茅台迎宾酒等,以及针对特定市场的系列,如茅台国酒系列。这些系列茅台在口感、包装和定位上各有特色,满足不同消费者需求。

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