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红烧鮰鱼
红烧鮰鱼
武汉地区的传统名菜之一的红烧鮰鱼,在选材以及宰杀方面的要求都是很严格的。这道菜在武汉可谓是无人不知无人不晓,毫不夸张的说“不吃鮰鱼,不知鱼味”。其成菜色泽金黄,肉质细嫩,味道很是鲜美,营养价值也很高。
总得票
红烧鮰鱼
指数信息
材料:
鮰鱼,姜片,葱段,糖
分类:
鄂菜
红烧鮰鱼
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