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实蛋

实蛋

实蛋是东北烧烤中最常见的美食,是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液,倒入保存好的鸡蛋胚中,凝固而成的一种鸡蛋。吃法多种多样,可以烧烤、油炸或者爆炒,口感香嫩弹牙,美味独特,营养丰富。

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实蛋指数信息
  • 产地:东北
  • 材料:鸡蛋、食用碱
  • 分类:特产小吃
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