黎族特色美食排行榜:苗家三色饭上榜,椰子鸡营养价值高

黎族特色美食排行榜:苗家三色饭上榜,椰子鸡营养价值高

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更新时间:2023-10-21 09:08:24·2.02K投票次·浏览:1000
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黎族是主要聚居在海南省的陵水、保亭、三亚、乐东等县市的民族,其悠久的历史形成了独具特色的饮食文化,那么黎族特色美食有哪些?黎族最具代表性的食物是什么?排行榜123网为大家介绍黎族特色美食排行榜前十名。

黎族特色美食排行榜:苗家三色饭上榜,椰子鸡营养价值高

推荐理由:黎家竹筒饭是一道将山兰米、猪瘦肉、生抽等食材,放入新鲜竹筒中的海南黎族传统美食,在黎族其中,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制,这道没事米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口,在当地十分的受欢迎。【展开】
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海南文昌鸡
分类:海南特产
产地:海南省文昌市
推荐理由:海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品。海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡,是海南省地方优良肉鸡品种,具有四百多年的传统名牌产品,以其体型方圆,脚胫细短,皮薄骨酥,肉质香甜嫩滑,营养丰富,具有色、香、味、型、营养俱佳,百吃不厌等特色,荣居海南四大名菜之首。海南文昌鸡历史悠久,文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。这道菜味道鲜美,肉质鲜嫩,广受食客的喜爱,2004年09月29日,原国家质检总局批准对海南文昌鸡实施原产地域产品保护。【展开】
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推荐理由:苗家三色饭是一道由糯额,枫叶(元宝枫),藤指,黄朗为主要食材制作而成的海南特色美食,这道菜做法简单,,色彩鲜艳,清香可口,极具民族特色风味,历来就是用来招待客人和祭祀祖先的传统节日性食品。【展开】
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分类:小吃
推荐理由:珍珠椰子船是一道由糯米,椰子为主要食材制作出来的地方传统小吃,其主要流行于海南琼海、文昌一带,这道菜做法比较简单,清甜爽口,具有浓厚的椰乡气息,历来十分的受欢迎。【展开】
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推荐理由:黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵制成的美食,其不仅味道甜美,而且还能祛风散寒、补血、补气,对增进食欲、增强人体等也有一定的功效。【展开】
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山兰酒
分类:酒类
产地:海南
推荐理由:山兰酒是山区一种旱糯稻(山兰稻米)酿制而得名的酒品,其就像国外的香槟一样,一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。这种酒酒度不高,味道甘醇甜美,酒浆很稠,乳白色中微微泛黄,入口很有质感。【展开】
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姜母鸭
分类:闽南菜
推荐理由:姜母鸭是福建地区的一道特色美食,起源于福建泉州,流行于闽南地区,而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外,是福建一道地方传统的名小吃。据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,姜母鸭原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。福建姜母鸭食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美,营养丰富,其中姜母片的滋味独特,因其独特的口味广受当地食客喜爱和追捧,又因这道菜以鸭、姜母等作为主要食材,具有一定的营养价值,春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥,养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。【展开】
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海南斋菜煲
分类:素菜、斋菜
推荐理由:海南斋菜煲,是一道海南民间的传统菜肴。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃 斋。其次为元月初九,也普遍拜神吃斋。斋菜的最大特点是不使用动物性原料。近年来,由于素菜具有的养生功效和独特口味,进入饮食市场,大受消费者欢迎。香港及国内各大城市,皆有专营斋(素)菜的食馆,生意甚旺,海南暂无斋菜专管店,但斋菜煲却已成为时兴菜在海口多家中餐馆推中。其配制方法以海口民间传统制法为基础,略作改进,故称之为海南斋菜煲。该菜品装煲整齐,色泽分明,菜质润滑、爽脆,气味香鲜,诱人食欲,经常食用,有益身心健康。【展开】
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推荐理由:椰子鸡是一道以椰子,鸡为主要食材制作而成的海南菜 ,其起源于深圳市,这道菜口味咸鲜、椰味芬芳、汤清爽口,而且营养价值高,其中富含的大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖等营养物质,对人的身体也十分有益。【展开】
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推荐理由:黎家烤猪是海南本地黎族人民的一种传统美食,在当地十分的受欢迎,这道菜选择本地特有品种的猪,经过腌制而成,这道菜肉质鲜嫩、口感酥脆、香气扑鼻,在当地的一些传统节日以及招待客人的时候十分的常见。【展开】
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