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干坨子益阳当地非常有名的一种特色小吃,它是大米和鼠尾草制成的一种美食,制作的时候需要先将米碾碎,然后加入切碎的鼠尾草,团成汤圆的样子,再在锅里放入猪肉、清水,烧开后加入干坨子和自己喜欢吃的蔬菜,出锅后加入自己喜欢吃的配料就行了,干坨子口感香糯,滋味丰富,深受当地人民喜爱。
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