双沟酒

双沟酒产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇。是当地的一个传统特色品牌，双沟地区酿酒历史起于殷商，繁于隋唐，盛于宋明，双沟采用泥窖固态发酵、续渣配料、混蒸混烧的老五甑传统酿造工艺。从而形成了双沟酒“两多两低两长”湿地浓香工艺特点，有了“窖香浓郁、曲香复合、绵厚、味长”的特色风格。