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寿县大救驾
寿县大救驾
大救驾是安徽省寿县的特色名点,历史悠久,已经有一千多年的历史,制作这道小吃的主要要用到猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花,其口感酥香,內馅细腻柔软,有着果料香味,这道点心的来源是相传赵匡胤在攻打南唐时疲劳过度,茶饭不思,一位厨师为解决这一问题而制作的,后来赵匡胤说多亏这道点心救驾(应指开胃),所以人们也就叫它为大救驾了。
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寿县大救驾
指数信息
材料:
猪板油、金橘饼、核桃仁
分类:
小吃
寿县大救驾
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安徽十大名小吃排行榜-符离集烧鸡上榜(中国四大名鸡之一)
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