百叶蛋卷

富阳百叶蛋卷是一道传统的浙江富阳特色小吃。它的主要原料是百叶和鸡蛋。百叶是一种由豆腐皮制成的非常薄的食材，它经过精心处理和煮熟后，与打散的鸡蛋混合制成薄饼状。整个制作过程需要技巧和耐心，因为百叶薄而易碎，而蛋液又需要均匀地涂抹在百叶上。最终，制成的富阳百叶蛋卷口感酥脆、香气四溢，外表金黄、内馅鲜美，极受人们喜爱。