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白沙油鸭
白沙油鸭
白沙油鸭是广东东莞的第一特色地方美食,其历史已经有两百多年了。其具有皮薄肉嫩、骨脆可嚼、尾油丰满、味香可口的特点,是虎门人在秋冬时节不可或缺的一道美味,除了可以做成油鸭煲仔饭,还可以烹饪鸭喉萝卜煲、鸭肠蒸水蛋、鸭肾西洋菜汤、香芋油鸭煲等多种菜式,各有风味,是岭南传统饮食文化的一大特色。
总得票
白沙油鸭
指数信息
产地:
东莞
材料:
鸭子
分类:
粤菜
白沙油鸭
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