云梦白花菜是全国农产品地理标志,产自云梦县,因此地为府河冲积平原,土壤内有机质丰富,肥力高,非常适合种植白花菜。云梦县种植出来的白花菜有一股特殊的清香,不过由于这种蔬菜不宜鲜食,所以被腌制后食用,吃起来咸酸可口,十分爽脆,还带有清香。
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