阳新屯鸟

阳新屯鸟，湖北省阳新县特产，中国国家地理标志产品。阳新屯鸟因产自阳新县而得名。阳新县属北亚热带气候区，降水多，日照时间长，湖泊众多，有大小湖泊250处，总面积349.32平方千米，适宜养殖屯鸟。阳新屯鸟体躯长宽略扁，体形呈橄榄状。头劲大而粗短，头劲部有一撮较长的羽毛，羽毛丰满、光泽，翼羽矫健。肌肉深红色，富弹性，烹后汤色浓黄色，香味浓郁。阳新屯鸟全身都是宝，屯鸟肉肉质细嫩，味道鲜美，汤香甜可口，是佳肴珍品。其药用价值高，屯鸟内经能消食化气和治脾胃病，具有除胸隔肠胃伏热清热降逆之功效等。