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小麦
小麦
小麦是三大谷物之一,同时也是人类的主食,在中国最先种植,现在世界各地都有广泛分布,而且小麦是新石器时代的人类对其野生祖先进行驯化的产物,栽培历史已有1万年以上。其功能丰富,不仅磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,同时在发酵后,还可以制成啤酒、酒精、白酒等。除此之外,小麦的营养价值也比较高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁等元素。
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小麦
指数信息
产地:
世界各地
分类:
谷类
小麦
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