叉烧包

叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，在当地的早茶文化中是四大天王地位级别，因为叉烧包内包的是叉烧肉馅，所以就叫做叉烧包了，主要用的食材就是叉烧肉，面粉，盐，葱，花椒，姜，酱油，将叉烧肉切成小块，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。其味道鲜香，松软，是最常见和最受欢迎的饮茶点心，很受小孩子欢迎。