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潼关酱菜
潼关酱菜
潼关酱菜是渭南市潼关县的传统名菜,属于陕西省名优食品之一。它以选料考究,做工精细,外形美观,红褐透亮,色泽鲜润,酥脆鲜嫩,咸中有甜,笋香浓郁,酱香扑鼻,食之开胃,风味独特,耐于长贮,最宜佐餐而闻名遐迩,素有“十里放香”的美誉。营养丰富,品质优良,深受市场欢迎。
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