4、松露

  产地:怒江、保山等地

  松露又名猪拱菌,一般生长在松树、栎树、橡树下,是一种极为珍稀昂贵的食用菌类,只能自然生长,无法人工培育,与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

5、红菇

  产地:西双版纳等地

  红菇有“菇中之王”的美称,是中国十大野生菌之一,其营养丰富,味道鲜美,是天然的营养佳品,具有很高的食用价值和医疗价值,还具有抗癌的功效。

6、鸡枞菌

  产地:大理、玉溪等地

  鸡枞菌是食用菌中的珍品之一,其肉厚肥硕,味道鲜甜香脆,含有人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,既能做菜也能做汤,味道非常鲜美。