上榜理由：张小泉，百年老字号企业，始创于清•康熙二年（公元1663年），至今已历时350年。张小泉以镶钢锻打为关键技术，创立了扬名天下的72道制剪工艺。张小泉人秉承“良钢精作”的祖训，终使张小泉刀剪产品成为中国传统工业的一朵奇葩。【展开】
上榜理由：双立人（ZWILLING）品牌是PeterHenckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成ZwillingJ.A.Henckels。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。【展开】
上榜理由：拥有“中国第一刀” ”中国菜刀中心“ 中国刀剪十大知名品牌” 等200多项殊荣 中国刀业产销排名第一，隶属阳江十八子集团有限公司，是国家重点高新技术企业，广东省著名商标，广东省名牌产品，国家商务部重点培育和发展的出口名牌，广东省优秀高新技术企业，广东省优秀民营科技企业，广东省知识产权优势企业。【展开】
上榜理由：拓是一家享有盛誉的刀具品牌，是一家集研发、设计、生产和销售于一体的综合性刀具制造商。拓刀具专注于生产高品质的刀具产品，包括厨房刀具、户外刀具和工业刀具等。凭借精湛的工艺和先进的生产设备，拓刀具迅速成为行业中的知名品牌。【展开】
上榜理由：作为一个传统的刀具世家，“龙之艺”拥有数百种产品，并远销海内外城市，在2015年，它经过20多年的磨砺与锋芒的造就，成为了引领厨具新时尚的知名品牌。龙之艺以传统之美为文化底蕴，将时尚工艺完美融合，使用国际4CR13不锈钢与梨木为手柄的工艺，重活变得更富有格调，带给大众完美的品质享受，力求让烹饪菜品成为人类的一种骄傲，刀在手随心拼舞人生百态，也让时尚走进刀具的世界。【展开】
上榜理由：隶属于北京家酷天成商贸有限公司，专注家居日用餐厨用具，拜格坚信厨具是烹饪艺术的灵魂，犹如钢琴之于音乐家，并把对品质要求苛刻、对工艺追求先进时刻铭记在心，“拜格”厨房用品品种齐全、价格合理，旗下主营厨房刀具、隔热手套等产品。【展开】
上榜理由：楚家刀品牌成立于2011年，隶属于成都楚家厨具有限公司。“知锋芒、明利刃；唯手工，不锻刀”。历经百年，手工锻刀世家在传统技艺的带领下，正创造新的辉煌。【展开】
上榜理由：李培德品牌成立于2015年，隶属于乐山幸幸刀具有限公司。我厂刀具是传承了70多年的制刀技艺，又集当代精湛制刀技术研制而成，80年代以来，一直供不应求、畅销全国各地。我厂刀具采用高品质特种不锈钢，经过千锤、百炼锻打成型、精细打磨、浸油淬火、试刃抛光、精工检测等二十余道工序，优化了传统手工制作方法及其特殊工艺；具有质量稳定、款式美观大方、刀刃锋利、经久耐用、使用方便、手感舒适等特点和优质的售后服务。【展开】
上榜理由：正士作品牌成立于1993年，隶属于福建省长泰县正士餐具有限公司。正士作是台湾正士餐具有限公司旗下品牌，由林国忠先生创立于1968年，产品系列包括厨师刀、西式刀、家庭用刀、礼品用刀等。【展开】
上榜理由：北京栎昌王麻子工贸有限公司，刀具知名品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国刀具优秀供应商，致力于刀具生产和销售专业厂家。【展开】
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