鹅肝酱十大品牌排行榜

上榜理由：成立于1875年，法国Euralis集团旗下奢华料理典范，国际知名鹅肝酱品牌，专注于发展品牌在国际餐饮界及厨师界的影响力，欧立斯集团是世界知名的农产品加工企业，位于法国西南比利牛斯大区，比利牛斯山脉和大西洋交汇处，与西班牙接壤，有欧洲的玉米开发和研究中心，离葡萄酒产地波尔多200公里，是专业的农业区和旅游胜地。目前集团在职员工5000多人，年营业额为13亿欧元。

上榜理由：东大品证旗下鹅肝酱品牌，集种禽繁育、养殖、预饲、填饲、屠宰到深加工为一体，传承法国纯正手工加工技术的全产业链模式鹅肝酱制造商，东大品证控股有限公司成立于2015年，总部位于北京，东大品证集团下辖法国Sinamerch公司、临朐东大鹅业有限公司、北京高贵食品有限公司、东大品控实业有限公司等。

上榜理由：吉林正方农牧有限公司座落在美丽的长白山脚下、梅河口市境内。是省属国有企业吉林省煤业集团有限公司的控股子公司，是以生产世界经典美食肥肝为主，集水禽育种、肥肝生产和优质禽肉精深加工为一体的全产业链企业。企业总资产63063万元。生产设备优良，年可屠宰鸭2000万只，生产优质禽肉3万吨、精深加工肥肝及熟肉制品1万吨，并通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系和ISO14001环境管理体系认证，有力的促进了地区经济发展。目前企业可生产肥肝、肉制品、饲料和种禽4大系列218个品种，产品销往北京、上海、广州、香港等29个省区。出口到吉尔吉斯坦、俄罗斯等6个国家和地区。

上榜理由：源自1951年法国，享有较高声誉的鹅肝酱品牌，以制造鹅肝及鸭肝、油鸭腿等产品为主的知名食品企业，作为西餐中珍馐美食，法国鹅肝可是名不虚传。来自法国的LARNAUDIE鹅肝酱，选用的是生态养殖的肥鹅，经人工细致处理过后，将整块鹅肝密封包装好，不掺杂其他动物肝脏。这样的纯鹅肝口感细腻多汁，如同酱一般质地，才有鹅肝酱的美誉。入口即化，像奶油一般的绵密滋味余在舌尖。

上榜理由：创立于1890年法国，世界著名鹅肝制造商，提供鸭肝、鱼子酱等产品，尤以鹅肝酱著称，DELPEYRAT是世界著名的鹅肝制造商，创立于1890年法国，主要经营鸭肝、鱼子酱等产品，其鹅肝酱产品更是为人所称道。Maison Delpeyrat原始鹅肝来自100％的法国地区，从田野到盘子的可追溯性均得到保障，是值得信赖的鹅肝制造商。

上榜理由：成立于1946年法国，专业生产鹅肝及鸭肝的著名鹅肝酱生产商，主营法式鹅肝、烟熏三文鱼、伊比利亚火腿等产品，Labeyrie Fine Foods是欧洲农业食品公司，成立于1946年，出售烟熏三文鱼，法式鹅肝（酱）、伊比利亚火腿等产品，旗下品牌包括Blini、Delpierre、Labeyrie、Lyons Seafood，此外还与其他食品零售商建立了分销合作关系。

上榜理由：产于法国西南地区，法国著名鹅肝酱品牌，以生产高级整块鹅肝酱著称，以经营鹅肝酱为特色的农业食品公司，鹅肝酱是世界三大珍馐之一，世界上75%产自法国。Clos Saint Sozy产于法国西南部的La Quercy Noise小镇，也是法国盛产松露的地方。其出品的高级整块鹅肝酱，口感细致绵密，再配上一口Sauternes甜酒，简直是舌尖上的艺术！

上榜理由：FAUCHON，法国奢华美食品牌，创立于1886年。多年以来，FAUCHON已经是一种生活方式，代表了严谨的奢华品质，代表了浪漫的生活享受。其中有美国德克萨斯的烤肉串调料，巴西的卡萨瓦粉，加勒比沿海国家的椰子汁，以及来自埃及的无花果汤料等等。人们来到这里仿佛走进了世界调料的博览会.

上榜理由：山东春冠食品有限公司成立于1999年，是一家专业从事鹅肥肝，鹅副产品，白条鹅，鹅肥肝酱，以及养殖、加工、销售朗德鹅产品于一体的企业。

上榜理由：公司为集法国朗德鹅养殖和法式鹅肥肝生产加工销售为主的农企，是一家可规模化出产法式即食熟鹅肝的企业，运营模式为“农场+公司+配送公司+厨师+电子商务”，客户收到开袋即食，已逐渐走上长三角一带老百姓的餐桌。