上行食品/UPSIDE Foods

UPSIDE Foods是一家食品饮料企业。Upside Foods是一家成立于2015年的细胞肉公司，传统肉类到替代物的转变成为了一种新选择。在这之中，细胞肉凭借其“减少90%的碳足迹、节省77%的水、减少62%的土地、降低细菌污染的风险、提高动物福利”等优势出现在了人们眼前，如果说前面的优势只是在实验室中的预测，那么此次FDA开绿灯意味着细胞肉距离商业化更近了一步。