上榜理由：成立于2003年，凭借我们过去19年在麻辣烫市场所积累的丰富行业经验，我们已建立覆盖全中国的餐厅网络，并拓展至包括澳大利亚、加拿大、韩国、美国、日本、新加坡在内的海外市场。截至2021年9月30日，我们的“杨国福”品牌旗下共有5,783家餐厅，包含位于上海的3家自营餐厅，5,759家遍及中国31个省市的加盟餐厅，以及21家海外加盟餐厅。本着用匠心倾注麻辣烫，为世界带来健康和美好这一愿景，我们已成为首屈一指且家喻户晓的中式快餐品牌。我们相信，通过创新麻辣烫汤底配方，并且确保“从田间到餐桌”全过程的品质，不仅能为消费者带来口感丰富，回味无穷的麻辣烫，更能为我们的消费者带来健康。【展开】
上榜理由：上海晓烹信息科技有限公司成立于2016年，是一家致力于餐饮项目孵化的专业机构，以弘扬中华饮食为使命，解决中小型餐饮企业痛点为职责，为更多商家创造利润为目的，以互联网为载体，打造一个共享餐饮的创新模式。 2017年6月，其旗下主打健康小清新的麻辣烫品牌觅姐，在上海成立。仅仅一年，觅姐就凭借手工制作健康食材，清新文艺的店面环境，一锅一煮的匠心工艺和百变诱人的汤底口味，受到全国各地全年龄段人群的大力追捧。 【展开】
上榜理由：百福控股（HK.01488）是弘毅投资打造的以数字化运营为核心的多品牌“新”餐饮平台企业，为餐饮提供投资+运营+数字化三重赋能。弘毅和百福已连续投资了18个知名餐饮品牌，包括和合谷、新辣道、遇见小面、Seesaw Coffee、煲仔皇、越小品、美奈小馆、西少爷、大弗兰、福客麻辣烫、好色派沙拉、比萨玛尚诺、权金城、权味。【展开】
上榜理由：张亮麻辣烫创立于2008年，隶属于张亮集团。经过十四年的勠力耕耘，张亮麻辣烫迅速发展为集直营、加盟、研发、培训、设计、管理、服务于一体的全球餐饮连锁品牌，下辖27家分公司，遍布全球1000多座城市，拥有直营店100余家，连锁店面数量超过5800家，在业内树立了广泛知名度及高品质口碑。【展开】
上榜理由：刁四麻辣烫品牌创始于2015年9月 在“好吃又不贵，刁四麻辣烫”的理念下，品牌迅速发展，开遍大江南北 并在海外市场异彩纷呈，遍及美国、加拿大、澳大利亚等多国 到2023年，刁四麻辣烫门店已经突破2000家 2023年，刁四麻辣烫品牌全面升级，开启4.0价值型连锁加盟时代 从产品线、环境、空间、装修、价格、服务等全面人性体化。【展开】
上榜理由：上海小蛮椒餐饮管理有限公司2015年成立于上海，是麻辣烫品类双渠道专业运营的先行者。持续6年多的直营店经验加持，堂食+外卖双渠道爆破，始终以消费者为立身之本，让消费者吃的安心，感到快乐。截止2022年3月，小蛮椒已成功签约近600家门店，入驻42个城市。【展开】
上榜理由：沈阳爱汐恩吉食品贸易有限公司，位于“东方鲁尔”的辽宁省沈阳市，是一家速食食品深加工，以食品为主的民营企业。旗下主营冷面、烤冷面、米线、素毛肚等。公司拥有多个食品深加工厂，竭诚满足每个顾客的品质需求。【展开】
上榜理由：老街称盘（全称：老街称盘麻辣烫）是成都老街称盘麻辣烫餐饮管理有限公司旗下品牌。它将流传一个世纪的四川街边传统味道带到了忙碌的当下，称盘装菜，主打味道与价格。老街在味型上还原了80年代的味道，在装修、餐盘碗碟等细节也还原了二十世纪八十年代的风格。通过打造旧时老街的门户，收银台的老式秤、算盘，旧时报纸糊墙，搪瓷称盘装菜等充满年代感的老物件，让广大食客找到儿时的记忆。【展开】
上榜理由：亲爱的麻辣烫是厦门纳丰餐饮管理有限公司2016年全新推出的轻餐饮品牌。公司具有多年的餐饮行业经验，原班团队曾打造全国知名甜品品牌“杨小贤”。根据市场需求，亲爱的麻辣烫研发团队汲取经典重庆麻辣烫基因，独创“重庆新派”麻辣烫。差异化的品牌发展战路，一经推出就受到市场的热烈追捧。 【展开】
上榜理由：小谷姐姐成立于2018年 ，自创立以来，严格遵守“新鲜食材，匠心制酱”的经营理念，从食材到酱料都用心对待，坚持为食客送上新鲜温暖的麻辣拌和麻辣烫。新鲜的食材搭配小谷姐姐研发的麻酱，每一碗招牌麻辣拌都让您唇齿留香，回味无穷。【展开】
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