上榜理由：江苏长寿集团股份有限公司，如皋，知名（著名）火腿-腊肠品牌，江苏省著名商标，中国著名畅销品牌，中国肉类工业影响力品牌，农业产业化国家重点龙头企业，全国农产品加工业出口示范企业，江苏省首批农业科技型企业。【展开】
上榜理由：火腿腊肠知名品牌，发酵火腿高端品牌，浙江省著名商标，火腿行业首家A股上市公司，浙江骨干农业龙头企业，浙江食品（火腿）龙头企业，发酵肉制品企业标准的制定者，国家标准的主要起草单位。【展开】
上榜理由：宣威火腿行业协会办公室，宣威火腿，火腿知名品牌，中华老字号，云南省著名特产之一，国家原产地域保护产品，国家级非物质文化遗产，以其悠久的历史及独特的风味而声名远播。【展开】
上榜理由：小何赛 Joselito火腿源自1868年西班牙，产品选用伊比利亚黑猪与海盐为主材料,经过腌制、风干、窖藏、检测等多道工艺制成,有着“西班牙火腿之王”的美称。 【展开】
上榜理由：5J Cinco Jotas5J CINCO JOTAS隶属于桑切斯罗梅罗卡瓦哈尔哈布哥股份有限公司旗下品牌，采用产于西班牙西南部纯种伊比利亚黑毛猪为原料，并以自由放养的方式，享用纯天然橡树果为食，源自1879年的传统工艺 5J Cinco Jotas，保留了伊比利亚火腿的传统手工文化。 【展开】
上榜理由：冕宁火腿是四川省凉山州传统肉类食品，它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火，色、香、味俱全的特点，2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“冕宁火腿”实施农产品地理标志登记保护。 【展开】
上榜理由：诺邓火腿是云南省大理白族自治州特产，传承用盐泥敷腌火腿的工艺，颇具影响力的地方名优土特产品，诺邓火腿产区土壤有机质含量高，疏松、透气、排水良好；草山草场资源丰富水资源丰富，周边无污染，水质优良；属大陆性亚热带高原季风气候。诺邓火腿滋味品鉴口感鲜美，咸淡适中，香而回甜，回味悠长。 【展开】
上榜理由：浙江雪舫工贸有限公司，雪舫蒋，火腿-腊肠知名品牌，始于1860年，中华老字号，集养殖、种植、研发、火腿及肉制品加工于一体的具有一定实力和知名度的企业。【展开】
上榜理由：伊比利亚火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种的黑猪。 【展开】
上榜理由：金字火腿集团旗下品牌，国内专业的发酵火腿出品商，行业中较早推出低盐发酵火腿，发酵肉制品企业标准制定者，倡导健康时尚的现代饮食风尚，主要正产低盐发酵火腿和发酵肉制品。发展至今，金字巴马在全国诸多城市都有相应的业务覆盖，致力打造最为健康优质的产品，深受众多高级人士的青睐。 【展开】
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