上榜理由：妈阁饼家，澳门知名手信品牌，澳门一家传承三代的点心铺，从澳门本地的一家小档口做起，到2016年打开内地电商渠道，妈阁饼家如今在广东、广西均设有厂房，年销售额突破2000万元。【展开】
上榜理由：英记澳门第一家手信店，始创於1928年，积极创新，研发新产品；所有饼食百分百澳门制造，而且不添加防腐剂；全球卓越品牌金爵奖、最具澳门地道风味手信大奖、月饼大赛金奖等；已开设逾十家分店，在澳门本土自设超过20000呎厂房，生产管理高度现代化；2013年，上市公司佳景集团加入「澳门英记饼家」。【展开】
上榜理由：澳门永辉始创于80年代，是来自澳门手信老字号的代表，是传统特色产品的产销一体化企业，80年代初首创椰汁蛋卷皇、紫菜肉松凤凰卷、粒粒杏仁饼并延续至今。澳门永辉初创时，专供澳门各大手信饼家及超市，是澳门首家蛋卷、西饼OEM供应商，专业生产澳门特产。【展开】
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