上榜理由：一兰拉面始创于1960年(昭和三十五年)的日本福冈县福冈市，24小时营业，是典型的博多风拉面。一兰拉面开业之初以当时非常稀有的会员制拉面店而进行经营。一兰拉面在日本全国拥有五十多家分店，在中国台湾和中国香港也有分店，已成为众多游客访日的「热门景点」之一。【展开】
上榜理由：日本日清食品集团，上海日清食品有限公司，日清，方便面知名品牌，日本著名方便面品牌，日本方便面行业标准制定者，方便面行业极具竞争力和影响力企业，以杯面、碗面、荞麦面闻名于世界的食品企业。【展开】
上榜理由：博多拉面是主要在日本福冈县福冈市（古名博多）制作，以豚骨汤及细面为原料的日本拉面。特征是乳白色的豚骨白汤。博多拉面与札幌拉面、喜多方拉面并列为日本三大拉面。【展开】
上榜理由：味千（中国）控股有限公司，面食知名品牌，1968年创立于日本，上海名牌，最具影响力快餐品牌之一，中国较大的快速休闲餐厅连锁经营商之一。【展开】
上榜理由：富冈拉面从日本传入中国后，主打经营各类日式拉面，配合日式小吃、日式套餐、经典饮品、定食、石锅等，以其标准化的制作流程，鲜明的地域特色，迅速得到国人的青睐。富冈拉面致力于引导国人绿色健康的饮食习惯，以先进工艺结合本土特色，用健康、诚信、创新、发展的经营理念铸造拉面快餐品牌。【展开】
上榜理由：一风堂餐饮管理（深圳）有限公司，源自1985年日本，上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底，将日本最正宗的拉面带给食客【展开】
上榜理由：日清食品不仅领导着日本方便面市场，而且闻名海外，成了世界方便食品业的巨人。多年来，日清食品先后在美国、巴西、德国、中国香港地区、印度及中国内地等11个国家和地区建立了包括29个不同的全球网络，实现“将美味带到全世界”的目标。【展开】
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