上榜理由：长沙饮食集团火宫殿有限公司，始于1577年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中华餐饮名店，传统湘菜的首府，以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘。【展开】
上榜理由：隶属于湖南金磨坊食品有限公司。公司秉承“有良心 出良品”的核心价值观，聚焦休闲熟食肉制品、豆制品、魔芋制品、鱼糜制品、面制品、风味鱼制品等六大系列的辣味休闲食品；本着“百年金磨坊 全球好品牌”的经营理念，诚挚为广大客户提供优质产品和良好服务在产品形式不断推陈出新，引领休闲食品潮流。2012年别评为“湖南著名商标”。【展开】
上榜理由：湖南绝味食品股份有限公司，鸭脖知名品牌，湖南省著名商标，国内卤制休闲类食品的知名品牌，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐，专业从事休闲食品连锁经营的公司。【展开】
上榜理由：湖南怡合村食品有限公司自主研发，生产，销售麻辣豆制品，麻辣鱼制品，麻辣肉制品，麻辣面制品四大系列，100多个规格的产品，公司产品以香辣、香鲜、软嫩的口感为中心，在业界率先采用全天然，绿色原材料和天然植物调料制作产品，致力于为消费者提供绿色、健康、环保、美味的湘味熟食。【展开】
上榜理由：麻辣王子品牌成立于2000年5月12日，隶属于湖南省玉峰食品实业有限公司，湖南省玉峰食品实业有限公司地址位于湖南，湖南省玉峰食品实业有限公司是集研发、生产、销售特色休闲食品为一体的现代化企业，占地面积88.8亩，是湖南最大的熟食生产企业之一，在玉峰人心中，产品质量高于一切，因此我们注重管理，注重经营品质。【展开】
上榜理由：童年记食品有限公司，始创于1989年，瓜子十大品牌，湖南省著名商标，湖南名牌产品，集研发、生产、加工、销售为一体的大型食品生产企业。【展开】
上榜理由：文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。品牌拥有文和友老长沙油炸社，文和友龙虾馆，文和友老长沙大香肠，文和友老长沙臭豆腐，MĀMĀCHÁ，湘春酒家，六点左右手打吐司，拙艺面点等系列。【展开】
上榜理由：湖南翻天娃食品有限公司是一家集研发、生产、销售湘式挤压糕点食品于一体的省级民营企业，投资商均为香港辣翻天(国际)食品集团有限公司，“翻天娃”为公司注册的“湖南省著名商标”，产品面向全国市场。公司目前总占地面积39亩，建筑面积19880平方米，已投资4800万元，年产成品100多万箱，2014年年产计划超过200万箱。【展开】
上榜理由：是长沙伍爱美食食品科技有限公司旗下品牌之一 ，将公司自主研发的豆腐原胚通过生物发酵卤水泡制后，即为黑色经典臭豆腐原胚，经热锅油炸再搭配以鲜、辣、香的酱料与汤料。开设黑色经典第一家餐饮模式概念店“豆腐学院”，创新“长沙臭豆腐+糖水”的小吃大店新模式，打造以臭豆腐为载体的长沙饮食社交空间。【展开】
上榜理由：口口香成立于上世纪90年代末的中国，是一家忠于传统手造工艺，不断追求创新的新生代美食企业。拥有多项国家专利，代表作酱鸭秉承【三酱手造】技法，持续21年刺激着味蕾、赢得了颇丰口碑。【展开】
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