电煮锅本身是没有危害的，但如果使用不恰当的话，电煮锅构造小巧，方便快捷，经久耐用，并且非常适合随时带走，很适合在外务工人员和在校住寝的学生，可以随时进行蒸，煮，炒菜等等烹饪工作，很多人就会询问，电煮锅在使用过程中，会有哪些危害，电煮锅其实只需要在其要求的范围进行烹饪就不会出现危险，并且电煮锅在正常使用的时候，也是健康无辐射的，可以应用于多种烹饪场景，但我们生活当中，会有一些不法商家制造假冒伪劣的电煮锅，所以我们作为消费者的话要有一颗可以辨别的眼睛，去分辨哪些是真材实料，哪些是假冒伪劣的产品。

为了防止电煮锅产生危害，该如何选购一款电煮锅?

第一个是要检查电煮锅的合格标志，并且配有配套的说明书，在检查的过程中，看是否在说明书内有明确表示其使用的功率和电压，看表示的部位是否是使用坚固耐用的材料，以防在使用过程中脱落而表示变得模糊，第二个是否有配套的防电的保护措施，防触电的保护套件，以防在烹饪过程中出现漏电触电的情况，第三个是否是正常范围内的额定功率，如果有出现没有标识额定功率的电煮锅，切记不能购买，这样的电煮锅非常容易出现安全隐患，如果有出现电煮锅是明显高于同类电煮锅和低于同类电煮锅的时候，一定要询问卖家这是一个什么样的锅，因为电煮锅是有分为高压电煮锅和电压电煮锅的，这几种使用场景不一样，他们的功率也不尽相同，第四个是在使用的时候，出现了非正常工作，出现了电煮锅起火，电煮锅金属熔断，等等电煮锅危害。