破壁机不用过滤,它打出来的果汁和豆浆都可以直接喝,与传统的豆浆机是不一样的。破壁机的工作原理很简单,刀头旋转将食材的细胞壁打破,然后再分解成非常微小的颗粒,它不会残留有豆渣或大颗粒物,所以它不要过滤,这也是它比其他设备方便的地方。

破壁机为什么不用过滤

1、破壁机研磨后的食材会非常的细,基本不会有很大的颗粒,研磨之后的果汁或者是豆浆都能直接饮用,包含了食材中所有的营养。它既然没有豆渣,自然就不用过滤,用普通的过滤网也无法过滤出杂质。

2、因为破壁机转速很高,是果汁机、豆浆机的好多倍,大部分都是20000-30000转/分钟,这样的转速下可以打出完全没有渣的饮品。而传统豆浆机转速一般是1500-2000转/分钟,会留下很多杂质所以要过滤。

3、由于破壁机没有过滤功能,使用时就要注意食材的选择,榨果汁的时候,果肉里面不要带有籽,外皮也要去掉,保证放到杯体中的食材都是可以直接吃的,因此有些水果并不能用破壁机榨,比如说甘蔗就不适合用破壁机。

破壁机不过滤能做豆腐脑吗

可以,但是做法有讲究。如果用破壁机做豆腐脑,需要先在前一天的晚上将黄豆放在水里浸泡,第二天将黄豆取出然后加入1200毫升的水,再倒在破壁机里面打开研磨,最高转速运行3分钟,将豆浆倒出放在锅里煮两分钟,然后导入干净容器中盖好密封15分钟,豆腐脑就算做好了。

破壁机不过滤怎么洗

破壁机很方便但是很多人抱怨不好洗,其实掌握方法还是很简单的,如果它有自动清洗功能,则向杯体里面加大约1/3水,打开自动清洗功能后,2分钟倒掉水就可以了。如果刀头上还有杂质,再拆下来清洗即可。