中国古代十大名厨-宋五嫂上榜(脍鱼之师祖)

中国古代十大名厨-宋五嫂上榜(脍鱼之师祖)

六便士的头像
六便士
更新时间:2022-12-03 10:45:12·4.47K投票次·浏览:1000
生成海报
排行榜123网用户列举了中国古代十大名厨排行榜,为您推荐中国古代有名厨师,其中包括董小宛、易牙、太和公、膳祖、梵正等十大古代名厨,告诉您历史上有名的厨师有哪些,中国最有名的厨师排行榜均为用户票选,供您参考。

中国古代十大名厨-宋五嫂上榜(脍鱼之师祖)

太和公
国籍:中国
职业:名厨
推荐理由:太和公生活在春秋末年,是当时吴国的一位名厨。其十分擅长烹饪水产,尤其是炙鱼。他做的鱼十分受吴王姬僚的喜欢,所以后在吴公子姬光企图夺位时,由于姬僚喜爱这道菜,姬光便派专诸向向太和公学此手艺,学成之后邀请姬僚到公子府品尝,后将其杀害。【展开】
支持
508人次已投票
查看详情 »
董小宛
国籍:中国
职业:舞蹈家
推荐理由:董小宛是江苏苏州人,是秦淮八艳之一。其才艺出众,能诗善画,尤其擅长抚琴。今水明楼内的古琴,就是她当年心系之物。董小宛性好清静,每到幽林远壑,就眷恋不舍,因厌弃喧闹奢靡,独居苏州半塘达六年之久。除了才艺双绝之外,她还做得一手好菜,但也只有达官贵人及风流才子方可品尝,而骚客们吃饭是一定要赋诗的,因此,董小宛的菜也被称作诗菜。【展开】
支持
472人次已投票
查看详情 »
梵正
国籍:中国
职业:厨师
推荐理由:梵正是我国五代时期的一位尼姑,也是一位厨师。她最出名的就是自创辋川图小样的拼盘,其用细切的鱼或肉、肉脯、肉酱、蔬菜、瓜果等食材雕刻拼接,形成了王维辋川别业的风景,别墅和园林相映成趣,让诗画跃于盘上。【展开】
支持
462人次已投票
查看详情 »
膳祖
国籍:中国
职业:厨师
推荐理由:膳祖是我国的第一代女厨,其不会琴棋书画,外貌也不是很好看,但是对于做饭有着自己的一套技艺。她在段府掌厨四十年,为段氏父子两代厨房贡献了一生,更为段文昌的《食经》和段成式的《酉阳杂俎》提供了大量的极其重要的资料。膳祖研制的精美绝伦的着饿,丰富了祖国饮食文化的内容。【展开】
支持
451人次已投票
查看详情 »
宋五嫂
国籍:中国
职业:厨师
推荐理由:宋五嫂生活在南宋年间,是当时民间的一位女厨师,其是从开封逃亡到杭州来的,当时逃难的人很多,许多官民思乡难归,很想长点香味以解相思,后她便开了一家小饭店,专营鱼羹,因是传统汴京风味,颇能招徕那些异乡之客。【展开】
支持
440人次已投票
查看详情 »
伊尹
国籍:中国
推荐理由:伊尹是一位我国古代的杰出人物,他最开始不过是一位耕种的农夫。他生活在奴隶制度的时候,那个时候最主要的经济来源就是农业,其从小就帮助家里人在伊水边耕地,他成了耕地的能手,以维持家庭的生计,但伊尹十分的聪明好学,他即学会了父亲的厨艺,也研究三皇五帝,深谙治国之道,努力学习的伊尹渐渐的成为远近出名的人。【展开】
支持
440人次已投票
查看详情 »
萧美人
国籍:中国
职业:著名美食家、女点心师
推荐理由:萧美人是清朝时期很著名的一位点心师,其非常擅长制作馒头,糕点等点心,也是因为此出名的。她的父亲有着两家茶食店,她作为独女,这里的伙计们都是很喜欢她的。在这个生长环境中,萧美人耳闻目染各类糕点制作,并逐渐担当起各种配料、配方的掌门角色。【展开】
支持
435人次已投票
查看详情 »
王小余
国籍:中国
职业:厨师
推荐理由:王小余生活在清朝,是一位有名的厨师,其厨艺精湛,对于烹饪是有着自己独特的见解跟做法的,十分有研究。后来他去世之后,还有人专门为他写了一本《厨者王小余传》,也是我国古代唯一去世后有传的名厨。【展开】
支持
429人次已投票
查看详情 »
易牙
国籍:中国
职业:厨师
推荐理由:易牙生活在春秋时代,是齐桓公很宠爱的一个近臣,他也是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨,好调味,很善于做菜。他通过水、咸(盐)、火的调和使用,能做出酸咸合宜、美味适口的饭菜。其烹煮技艺是很高超,也是第一个开私人饭馆的人。【展开】
支持
424人次已投票
查看详情 »
刘娘子
国籍:中国
职业:御厨
推荐理由:刘娘子是南宋时期的一位宫廷女御厨,有着尚食刘娘子的称呼。根据相关记载描述的,不管是主人想吃什么菜,她都能很快烹制成熟后端到餐桌上,而且色香味俱佳。也由于刘娘子的影响力,当时在南宋后期,盛行女厨师。【展开】
支持
404人次已投票
查看详情 »
标签:
收藏 举报
排名规则:《中国古代十大名厨-宋五嫂上榜(脍鱼之师祖)》根据每个卡片的搜索指数、人气投票进行排序,使用大数据排序,排名公正客观!。
最近更新
  • 民国最权威的十大国学大师

    导语:民国时期是中国近代史上一个重要的历史阶段,这个时期充满了辉煌和挫折,在该时期,也诞生了很多杰出的国学大师,那么你知道民国最著名国学大师有哪些?民国最权威的国学大师是谁吗?排行榜123网为大家介绍民国最权威的

    2024-01-04
  • 民国文坛十六位国学大师

    导语:民国是一个十分混乱的时期,但是也涌现了很多杰出人物,在民国文坛,可谓是明星璀璨,名人辈出,大量出类拔萃的文坛大师不断涌现,那么民国国学大家有哪些?民国最著名国学大师是谁?排行榜123网为大家介绍民国文坛十六

    2024-01-04
  • 民国时期被称为先生的十位女性

    导语:先生这一次不仅可以作为男性的称谓,在近代和当代,女性也可以称之为先生,这类人出身书香门第,德高望重,民国历来就是人才辈出,那么民国时称为先生的女人有哪些?民国能称呼先生的女性有哪些?排行榜123网为大家介绍

    2024-01-03
  • 民国时期的十大先生

    导语:先生指的是那些在社会上德高望重、或者在某个领域有突出贡献的人物,民国作为一个人才辈出的时代,那么你知道民国先生有哪些人物?民国时期的先生们有哪些?排行榜123网为大家介绍民国时期的十大先生。

    2024-01-03
  • 民国教育界的四大圣人

    导语:民国虽然是一个混乱不堪的时期,但是教育这一领域却是相对稳定和发展的,在教育方面也是人才辈出,涌现了很多的知识分子,那么民国时期我国教育界四位圣人是哪四位?民国四大教育者是谁?排行榜123网为大家介绍民国教育

    2024-01-03
  • 民国清华四大才子

    导语:民国是1912年至1949年的时代,作为中国历史上一个独特而重要的时期,这个时候虽然十分的混乱,但是其发展变化之快、影响之大、作用之深,还出现了很多名人,那么民国时期清华才子有哪些?民国清华四大才子是哪四个?排行榜

    2024-01-03
  • 民国十大杰出人物

    导语:民国是一个充满变革与传统的时代,也是中国历史上一个非常混乱的时代,在该时代,涌现了很多著名的杰出人物,那么你知道民国的杰出人物有哪些?民国时期优秀人物有哪些吗?排行榜123网为大家介绍民国十大杰出人物。

    2024-01-03
  • 民国十大才子排名

    导语:民国时期是中国文学发展的黄金时期,也是一个浪漫且风华绝代的时代,在这一时期,涌现了很多著名的才子作家,留下了诸多极具代表性的作品,那么民国时期有名的才子有哪些?民国著名才子有哪些?排行榜123网为大家介绍民

    2024-01-02
  • 民国北大四大国学大师

    导语:国学大师是在学问或艺术上有很深造诣者的尊称,民国时期是中国现代文学的起步期,那个时候的文化十分繁荣,文学创作达到了空前的高潮,出现了不少著名的国学大师,那么民国时期北大有名的国学大师有哪些?民国北大四大

    2023-12-28
  • 中国四大启蒙思想家

    导语:思想家是研究思想、思维和思考模式并且形成思想体系的人,在百花齐放的中国历史,从古至今,也涌现了一大批著名的思想家,那么四大启蒙思想家是谁?中国四大启蒙思想家是哪四位?排行榜123网为大家介绍中国四大启蒙思想

    2023-12-26
留下您的宝贵意见