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中国十大最顶级的厨师 孙立新上榜,第三有“鲍鱼之王”之称

来源:www.phb123.com 时间:2022-01-07 15:46 作者:liujiali 手机版

  中国是世界著名的美食国家,中国菜也是世界三大菜系之一,中国菜也可以分为八大菜系,每种菜系都诞生了一批批本领高强厨艺精湛的厨师,今天小编为大家盘点了中国十大最顶级的厨师,一起来了解一下吧!

中国十大最顶级的厨师

1、史正良

  史正良出生于1946年四川省绵阳市,不仅是四川省特一级厨师,也是首批国家中式烹调高级技师,他极为精通中式川菜热、冷菜肴的烹制,曾先后先后事厨于国内众多知名的星级酒店,还多次受邀到国际知名酒店表演厨艺。

2、高炳义

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  高炳义是出生于山东青岛的中国十大最顶级的厨师之一,也是现任中国烹饪协会的副会长,作为中国烹饪领军人物,他先后出版了六部专业书籍,研制出的菜肴数量达500多款。

3、杨贯一

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  杨贯一出生于1932年广东省中山市,是中华国际名厨和国际烹饪艺术大师,自从1985年下新加坡表演厨艺后开始声名远扬,他研制的阿一鲍鱼也扬名海外,他也因此有着“鲍鱼之王”的称号。

4、董振祥

  董振祥出生于1961年中国北京,是北京特级烹饪大师和国家中式烹调高级技师,他曾师承王文昌、孙仲才、王义均等著名烹饪大师,在烹饪行业有着非常高的声誉和地位。

5、孙立新

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  孙立新不仅是中国高级烹调技师,也是中国当代著名的国宴大师,他曾多次担任国内众多知名星级酒店的厨师长和行政总厨,极为精通川菜、鲁菜和粤菜的制作。

6、林壤明

  林壤明出生于1951年广东省,是中国最顶级的中式烹调技师和中国最厉害的十大名厨之一,他的烹饪技术非常高超,曾多次担任中国烹饪代表团成员参加国际烹饪大赛,还研制创新了很多知名菜式。

7、卢永良

  卢永良出生于1954年湖北省武汉市,是中国著名的烹饪大师之一,他曾师承鄂菜大师黄昌祥,多次应邀到日本讲学,到韩国、法国等国家与同行切磋厨艺,对鄂菜的发展做出过很多贡献。

8、周晓燕

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  周晓燕不仅是我国著名的中式烹调高级技师,也是著名的淮扬菜烹饪大师,他曾参与主编多部和烹饪有关的专著与教材,还多次全国烹饪大赛和世界中餐烹饪大赛的评委。

9、谭添三

  谭添三是中国著名的湘菜烹饪大师,也是曾经湖南省烹饪协会的副会长,他曾多次受聘于德国第一正宗湘菜馆慕尼黑市湘园大饭店,令湘菜的名声不胫而走,扩大了湘菜的影响。

10、东林发

  东林发出生于1937年江苏海门,是国家高级烹饪技师,他曾师承烹饪大师郭大鎏和萧良初,因厨艺精湛而受到了中央领导的认可,并且还曾被指定为刘少奇主席的专职厨师。

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