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西红柿烩鱼

西红柿烩鱼

西红柿烩鱼是一道以西红柿、草鱼为主要原料的特色美食。这道菜食材准备并不复杂,以西红柿、草鱼为主要食材,以鸡蛋清、大葱为配料,以食用油、食用盐、胡椒粉等为调料通过烩、煮的做法制成。菜品红白相间,鱼丝洁白滑嫩,柿子鲜红,木耳黑亮,汤汁鲜香,葱椒味浓。除口感鲜美外,还具有丰富的营养价值,这道菜中西红柿、鱼等食材都具有丰富的营养物质,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效,同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

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  • 材料:西红柿、草鱼
  • 分类:鲁菜
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