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扬州三丁包子

扬州三丁包子

扬州三丁包子是由鸡丁、肉丁、笋丁,“三丁”为原料制成的一道江苏扬州传统特色小吃,相传起源于清朝乾隆时期,是乾隆皇帝下江南时,扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。里面是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成的包子,后来因为考虑到平民的消费水平,所以将海参丁和虾仁去除,于是就有了现在的三丁包子。该包子口感松软,肉汁四溢,唇齿留香,很受大家的欢迎,是现在早餐普遍能吃到的包子。

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扬州三丁包子指数信息
  • 产地:杨州
  • 材料:猪肉,鸡肉
  • 分类:面点
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