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灯盏粑粑一种非常好吃的中国传统特色美食,它是用糯米浆和红薯条为主要原料制作的一种特色小吃,制作的时候需要,将红薯条摆放在一个类似灯盏的圆形铁盘上,然后根据需要加入葱花、香菜等佐料,接着用勺子舀适量的糯米浆覆盖在红薯条上,再下锅炸熟后就可以吃了,这种小吃既有红薯的甜香,又有炸货的酥脆,搭配上各种调料,味道十分丰富。
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