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鹤野大米的外观呈现出晶莹剔透的乳白色，米粒丰满且黏性居中。其口感柔软滑嫩，煮烂后的米粒饱满分布均匀，香气浓郁自然持久。除此之外，鹤野大米还因为富含天然维生素、矿物质和蛋白质等营养成分的特点，被奉为“稻米中的香奈儿”。
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