兰州十大美食-兰州拉面上榜(一清二白三绿四红五黄)

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更新时间:2022-12-08 10:28:47·4.29K投票次·浏览:1000
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排行榜123网用户列举了兰州十大美食排行榜,为您推荐兰州特有的美食,其中包括兰州拉面、兰州酿皮、兰州浆水面、兰州灰豆子、甜醅子等兰州地方特色美食,告诉您兰州哪些美食,兰州最有特色的美食排行榜均为用户票选,供您参考。

兰州十大美食-兰州拉面上榜(一清二白三绿四红五黄)

兰州羊杂碎
分类:特色美食
产地:兰州
推荐理由:兰州羊杂碎是一道风味美食,其制作材料都是羊身上的边角料,但是凭借其美味,依旧十分受欢迎。它的制作方式就是将一些羊的心肝等内脏放进一锅炖煮,小火慢熬,鲜香之味由汤渗入肉中,由肉展现芳华,每一口羊杂都是鲜嫩无比,丝毫不感觉腥膻,来上一碗,颇具滋味。【展开】
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兰州手抓羊肉
分类:兰州美食
产地:兰州
推荐理由:兰州手抓羊肉是甘肃的一道知名的美食,许多的外地人都会专门前往打卡品尝。其羊肉口感细嫩,经过处理后少了羊膻味,其肉赤膘白,肥而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,十分可口。且其制作方式比较简单,在家也可自己做。【展开】
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兰州黄焖羊肉
分类:兰州美食
产地:兰州
推荐理由:兰州黄焖羊肉的肉类品质细嫩,没有腥膻味儿,有很高的滋补价值。除了羊肉,再加上定西特产的土豆,由土豆制成的手擀粉,再配以洋葱、青蒜苗和红绿辣椒,闷好之后就是色泽鲜亮,口味浓香的特色美食了。【展开】
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兰州浆水面
分类:兰州风味小吃
产地:兰州
推荐理由:兰州浆水面在当地是一道特色美食,其看起来十分的清淡,有着微微的酸味。其面条手工的最好,切得细细匀匀的,出锅后用凉水漂一下,入碗后舀入浆水汤就可以吃了。吃浆水面最搭的菜是一碟虎皮辣子,再加上一碟卤猪肉。【展开】
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兰州灰豆子
分类:兰州风味小吃
产地:兰州
推荐理由:兰州灰豆子是当地独有的一种甜食美味小吃,使用的是用当地的蓬灰与豌豆,红枣,白糖一起熬煮成的。温热的豆子绵密软糯,有沙沙的口感。静置一段时间后把碗底的糖搅起来,微微的甜味儿混合豆子原有的清香,十分解腻。【展开】
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甜醅子
分类:兰州小吃
产地:兰州
推荐理由:甜醅子是一道兰州的传统小吃,是甜口的,其食用时兑入凉开水、糖,口感酸甜,具有解暑功效,在夏日的时候很受欢迎。其吃的时候散发出阵阵的酒香,夏天吃它能清心提神,去除倦意,冬天食用则能壮身暖胃,增加食欲。【展开】
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牛奶鸡蛋醪糟
分类:特色美食
产地:甘肃
推荐理由:牛奶鸡蛋醪糟是甘肃当地的一道特色风味小吃,其其牛奶爽滑,鸡蛋浓郁,淡淡的酒香融合了奶香,还有嫩嫩的蛋花和略呈凝固态的牛奶,配上浓郁的芝麻香气,解馋、解渴、解饱。且其制作的方式很简单,自己在家就可以做。【展开】
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热冬果
分类:小吃
产地:甘肃
推荐理由:热冬果是兰州在冬季必吃的汉族传统小吃,当地因为地理位置原因,地气干燥,而热冬果是冬季下火之佳品。每年初冬,以往的兰州街头,卖热冬果的小摊便随处可见。其这种美食十分的甘甜,吃了还有滋阴、润肺、止咳化痰的功效。【展开】
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兰州酿皮
分类:兰州风味小吃
产地:兰州
推荐理由:兰州酿皮是一道当地的特色风味美食,其味美爽口,经济实惠,既有菜又有饭。同时又是一种快餐,受到群众的喜爱。它的做法很简单,将优质面粉加入水,揉成团,然后在清水中反复搓洗,使面粉中的蛋白质与淀粉分离,分离出来的蛋白质,俗称面筋。【展开】
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兰州牛肉面
分类:风味小吃,地方特色小吃
产地:兰州
推荐理由:兰州牛肉面起源于清嘉庆年间,创始人是当时的国子监太学生陈维精,兰州牛肉面作为兰州的传统美食有着汤清,面筋道,牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿等特色而闻名国内大小地方,吃的时候还可以在其中加有蒜苗,醋等多个调味料使其口感层次更丰富,并且随着时代变化,兰州牛肉面在国外也开设有店铺分家。【展开】
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标签: 甘肃美食
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