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芷江鸭

芷江鸭

芷江鸭鸭肉酥软,色泽亮黄,皮薄脂肪少,吃起来油而不腻,鸭肉中富含氨基酸等多种人体所需的元素,外地游客到湖南必定会尝试一番。这种美食的原材料采用的就是本地的四点麻鸭,这种鸭子个头中等,长势一般,生长期长,它的条体肉色红润,皮薄,所以选用它来炒食是最好的选择。

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芷江鸭指数信息
  • 产地:湖南
  • 材料:鸭子
  • 分类:地方风味
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