虾片

文莱虾片，又称文莱虾米，是一种以文莱为产地的虾干制品。它是由海水中的新鲜虾类通过晾晒、烘干等工艺处理而成的。其特点是外观金黄，质地酥脆，味道香鲜，而且富含营养价值高的蛋白质、钙、磷、铁等，被广泛用于中华美食的调料、烹饪、烘焙等方面。

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