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如皋火腿
如皋火腿
如皋火腿是以如皋及其周边地区饲养优种生猪为原料,经多道工序精细加工制成的特产,其历史悠久,始于清代,和浙江金华火腿,云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一,素有“北腿”之称,是我国著名特产。其形如琵琶,色红似火,风味独特,以色、香、味、形“四绝”闻名中外,历来也被评为名特优质产品。
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产地:
如皋
如皋火腿
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