当前位置:首页 > 词条/百科 > 凉虾
凉虾

凉虾

凉虾是湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,它并非虾做的,而是由大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。凉虾做成后还会加入红糖水或酸梅汤,在湖北是一道经典的消暑佳品。其口感滑糯清爽,柔软清甜,颇受欢迎。近年来由于外来人口的涌入,人口迁移十分普遍,也让凉虾这种小吃走向了其他城市,比如四川和重庆等地。

总得票

凉虾指数信息
  • 材料:大米
  • 分类:冷饮,甜品
热投榜单
新增百科
返回顶部 意见反馈