亭林雪瓜

亭林雪瓜，上海市金山区特产，全国农产品地理标志。亭林雪瓜在金山至少有100多年的历史，在当地农村有着“小白瓜”、“地瓜”等俗称，也是上海“四大名瓜”之一。后亭林雪瓜为了不被市场淘汰，在其后的一段时间里，努力研究改良该作物，同时金山地区得天独厚的地理环境适宜亭林雪瓜生长，孕育了它的优良品质。亭林雪瓜果实高圆，上小下大，果皮乳白色，极薄，脐部圆形凸出，有10条浅棱沟，单果重350克左右。果肉白绿色，瓜瓤籽少多汁。口感汁多，味甜，质松脆细嫩，香味浓郁，风味独特，是甜瓜中的上品。