三峡龙井茶

三峡龙井是台湾是大名茶之一，龙井起源于中国大陆。虽然它们同名,同属绿茶,但形状并不完全相同,原料、香气、口感、叶底几乎完全不同。三峡茶的茶区位于台北县西南方，连接文山茶区，与新店、土城、树林、莺歌、大溪相邻，而采摘青心柑仔品种的时候，是一心二叶嫩芽,不经发酵直接杀菁揉捻,制成外型扁平具白毫的茶叶,外观新鲜碧绿带油光,茶汤呈黄绿色,明亮清澈,滋味活泼,有清新爽口之感。