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哈达饼

哈达饼

哈达饼是内蒙古自治区赤峰市的传统著名小吃。哈达饼是近似于点心的饼,造价较高,用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成。制作过程是先制饼坯:将面粉加白油(粗制奶油)或奶油和成酥面。有着人口即化,酥脆香甜,落地成粉的特点,所以也十分适合牙齿不好的老人食用。

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哈达饼指数信息
  • 产地:中国内蒙古
  • 材料:面粉
  • 分类:面食
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