上榜理由：文和友致力于传统民俗餐饮文化的研究，挖掘地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。品牌拥有文和友老长沙油炸社，文和友龙虾馆，文和友老长沙大香肠，文和友老长沙臭豆腐，MĀMĀCHÁ，湘春酒家，六点左右手打吐司，拙艺面点等系列。【展开】
上榜理由：湖北莱克集团，是由湖北莱克现代农业科技发展有限公司为母公司组建而成，创办于1999年，是一家主营小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜系列产品。主打产品有欧洲茴香风味虾、美国卡疆风味虾、清水原味虾、麻辣（十三香、蒜蓉）小龙虾、单冻虾尾、麻辣（十三香）虾尾、单冻虾仁、水洗龙虾仁、带黄龙虾仁、淡水鱼糜、单冻鱼排、单冻鱼头、鱼副产品、泡藕带、泡藕尖、泡藕芯等。【展开】
上榜理由：成立于2009年中国湖北潜江以潜江油焖大虾著称，潜江市颇受欢迎的特色美食，集养殖/培训和电子商务等为一体的多元化经营企业。虾皇坐落于享有“中国小龙虾”美誉的中国潜江，品牌始于2009年的“潜江虾皇美食城”，凭借专业配方和加工工艺烹制而成的“潜江油焖大虾”而名闻荆楚。【展开】
上榜理由：江苏省盱眙龙虾协会，盱眙龙虾，中国知名龙虾品牌，江苏省著名商标，江苏省名牌产品，地理保护商标，盱眙十三香龙虾全国知名，盱眙龙虾节闻名全国。【展开】
上榜理由：信良记是一家餐饮供应链品牌，专注做中餐标准化爆品。目前，信良记产品主要定位在鱼虾蟹贝等水产品和爆浆饮品领域，通过自建养殖基地获取原材料，运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅。【展开】
上榜理由：湛江国联水产开发股份有限公司创建于2001年，公司以"为人类提供健康海洋食品"为使命，专注于水产食品领域精深发展，以水产食品研制为龙头，现已发展成为一家全球化、全产业链和全渠道的跨国企业集团。2010年，公司在创业板挂牌上市。 【展开】
上榜理由：杭州红小厨食品科技股份有限公司，新星消费食品品牌，以“让3亿人一首歌的时间吃上大餐”为使命，围绕家庭的早中晚餐及下午茶和夜宵的食用场景，为用户提供系列半成品菜、西餐系列、中西式面点等多个系列近百款产品。【展开】
上榜理由：依托洪湖丰富优质的水产品资源，经过多年的发展，是已得到业内认可的水产食品加工企业之一，也是全国水产品加工行业的核心企业之一。国内颇具知名度的水产食品加工企业，依托洪湖丰富的水产品资源，专注于淡水鱼、虾类、鱼糜等产品生产制造。【展开】
上榜理由：红胖胖隶属于盱眙泗州城农业开发有限公司，是从事食品加工、商贸代理、餐饮连锁、农业综合开发的实业公司，坐落在省级经济开发区盱眙县龙虾产业科技园区内，主要从事龙虾系列产品的开发与销售，是我县龙虾深加工龙头企业。【展开】
上榜理由：华山公司是一家集小龙虾养殖、加工和出口为一体的综合性企业，是全国小龙虾产业链最完善的企业。主要产品有小龙虾、淡水鱼制品和甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐、壳聚糖、壳寡糖及其衍生物产品等。【展开】
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