上榜理由：海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，旗下主营自热火锅，自热米饭，火锅底料，酸辣粉等产品。【展开】
上榜理由：四川天味食品集团股份有限公司，好人家，调味料知名品牌，四川名牌产品，全国领先的川味复合调味料生产企业，中国调味品协会理事单位，农业产业化国家重点龙头企业。【展开】
上榜理由：重庆桥头火锅饮食服务有限公司，知名（著名）火锅品牌，始创于宣统元年（1909年），重庆市著名商标，中华老字号，拥有百年历史的重庆著名火锅店。【展开】
上榜理由：“小龙坎"经百年传承，让这个地方的美食大放异彩。在这里出生土生土长的 黄先生，受巴渝小龙坎的滋养，对火锅有着特别的钟爱。时光飞梭，上大学来到这 里，都市生活繁华，美食更是暖心，唯有对小龙坎火锅的味道无法磨灭.【展开】
上榜理由：隶属于重庆吉味阁餐饮管理有限责任公司，成立于2015年，旗下重庆十吉火锅底料调料，是重庆大型的、历史悠久的火锅底料、调味品专业生产厂家之一。宗重庆地道口味火锅店专用底料，老火锅、牛油火锅、清油火锅、炖汤料等底料/调料批发销售。【展开】
上榜理由：四川省火娃食品有限公司成立以来，始终奉扬“绿色、健康、特色、创新”的理念，致力于火锅技术的开发与研究，在川味原有的“麻、辣、鲜、香、脆”的特色基础上，不断创新纯正鲜美的口味和营养健康的食品。=【展开】
上榜理由：重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。【展开】
上榜理由：百胜（中国）投资有限公司，小肥羊，火锅-火锅底料知名品牌，2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌，以经营特色火锅及特许经营为主业的大型跨国餐饮连锁企业。【展开】
上榜理由：成都小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁及饮食 研究等领域的餐饮管理公司。旗下主营自热火锅，麻辣小面，火锅底料等产品。【展开】
上榜理由：大龙燚成立于2013年，总部位于成都。经营地道四川老火锅的大型全国性餐饮品牌，所属公司为成都大龙燚餐饮管理有限公司。其旗下创立了大龙炎自热火锅品牌。 【展开】
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