上榜理由：重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。【展开】
上榜理由：重庆市毛哥食品开发有限公司，重庆市知名产品，集食品开发与生产、农业种植、牧业养殖、餐饮连锁经营以及开办餐饮技术学校和经营生态度假酒店的综合性实业公司。【展开】
上榜理由：丰味居的创业动力来自于一个创建百年品牌的理想，和“宏扬中华饮食文化，提高人民健康水平”的宏愿，主营产品有火锅调料、鱼调料、烧菜调料、炖汤调料、鸡精味精。【展开】
上榜理由：四川天味食品集团股份有限公司，好人家，调味料知名品牌，四川名牌产品，全国领先的川味复合调味料生产企业，中国调味品协会理事单位，农业产业化国家重点龙头企业。【展开】
上榜理由：重庆秦妈餐饮管理有限公司，知名火锅品牌，火锅底料知名品牌，重庆市著名商标，中国名火锅，国际餐饮名店，集火锅/餐饮连锁及调味品生产为一体的餐饮连锁企业。【展开】
上榜理由：重庆桥头火锅饮食服务有限公司，知名（著名）火锅品牌，始创于宣统元年（1909年），重庆市著名商标，中华老字号，拥有百年历史的重庆著名火锅店。【展开】
上榜理由：作为南京农业大学食品科技学院科研成果的转化平台，南京南农食品有限公司在“南农烧鸡”的基础上，已经发展成集食品研发、生产、销售、餐饮、文化于一体的大型科技企业。目前已经有酱卤熟食系列、五谷杂粮粉系列、鸭趣系列、特色农产品系列、魔芋等100多个高品质产品，覆盖全国市场，深受广大消费者的喜爱。【展开】
上榜理由：渝和隶属于重庆致中和调味食品有限公司，品牌成立于2009年，主要是生产产品有瓶装小面调料、餐饮用料、火锅料鱼调料等。【展开】
上榜理由：重庆咏熹餐饮文化有限公司提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，依托西南大学等科研院校，在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，研究出了具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列。 旗下主营老鸭汤炖料、火锅底料、厨房烹饪调料等。【展开】
上榜理由：汪集汤嫂是即食养生汤的开创者，是全国领先的肉汤罐头制造商，年产值5000万元，在肉类汤品罐头行业拥有先进的技术积累，旗下主打产品“汪集汤嫂鸡汤”年销售量50万罐。【展开】
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