陕西酒十大品牌排行榜

浓香型白酒52度和酱香型白酒53度是因为其酿造工艺的不同，因为浓香型和酱香味的味道不一样，酿造周期和工艺也不一样，而酱香酒只有处于53度，浓香酒出于52度时，酒精分子和水才能更好的完美结合，从而达到白酒的口感处于最佳状态，有的人则会选择将酱香型白酒再存储几年再喝，这样子酒精里的游离分子，会随着时间的流逝而越来越少，从而使得其味道不那么刺激人体，对人体健康更好。

酱酒和酱香型白酒没有区别，都是酱香味道的白酒。酱香味白酒是白酒中非常突出的一种，它有着独特的酱香味，气味十分浓郁，且酿造工艺极其复杂。酱香白酒是用碾碎后的高粱最为主要材料，再往里面加入曲药发酵，曲药是以小麦为原料，粉碎之后加入水和母曲均匀搅拌，将其制作为曲块，用谷草装仓，还要进行两次翻仓，光是制作曲块就需要花费一个月的时间。而酱香酒的酿造过程中还需要经历九次蒸煮、八次发酵和七次取料，制作周期非常长，还需要窖藏三年，这使得酱香型白酒的价值在市场上比较高。

酱香型白酒和清香型白酒的酿造工艺和口感都有着很大的不同，酱香型白酒的原料使用小麦和高粱这两种粮食，而清香型白酒的原料则没有限制，大麦和豌豆都可以用来酿酒，酱香型白酒使用的是60℃以上的高温曲发酵，而清香型白酒使用的是不超过50℃的低温曲发酵，酱香型白酒经过多道酿造工序蒸煮发酵而成，它的酱香味十分的浓郁，酒体也很醇厚，而清香型白酒的采用的是清蒸工艺和发酵，在存储一年之后取酒，它的酒味更加清香纯净，给人一种爽快之感。

酱酒和白酒的区别在于，酱香酒只是白酒的一种，而白酒却有非常多的种类。白酒是我国非常大的一个酒体种类，也是我国的特色酒类，白酒在我国历史上存在已久，早在五千年前，这片土地上就有酿酒历史，而白酒则是一般用曲类、酒母为发酵剂，小麦、高粱、大豆等粮食作为主要原料，然后经过投料、蒸煮、晾晒、糖化、发酵、取料、勾兑等步骤酿造而成，白酒里面所含的酒精浓度比较高，会散发出不同的复合香味。而酱香酒是有着标准工艺的，需要发酵存储三年以上，酒体中会散发出浓郁的酱香味。

市面上的酱香型白酒的酒精度数大部分在53度，这是因为酒精在53度这个温度条件下，水分子和酒精分子，这两者之间完美结合了，使其更稳固更持久。酱香型白酒的酿造工艺非常复杂，而且坤沙酿造工艺更是繁琐，一般用坤沙工艺酿造的酱香白酒，需要经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒，这样子制作的白酒大约需要一年的时间，而这一年，它的酒精度数会达到55-60度。但是坤沙酒还需要再地窖中封存三年才能面市，而在这三年的时间里，坤沙酒的酒精度数会随着时间降低，最后达到标准的53度。

一般官方价格表里，听花酱香酒价格是5860元和58600元，其中标准装价格是5860元，而精品装价格是58600元，其定价和浓香风格的听花酒相同。市场中，听花酱香白酒价格是偏高的，在白酒产品里，它属于十分高端的白酒，价格与茅台比甚至更贵，并且听花酱香白酒还可能会在之后价格更高，主要原因是酒时间越长有增值空间，所以年份越老的酒越贵。

一般在听花浓香白酒价格一览表里，它的官方定价有两种分别是5860元和58600元，因为听花浓香白酒有标准张和精品装两款，所以就会有前面提到的两种价格。当然在市场中，听花浓香白酒的价格还有可能不一样，因为随着市场行情的变化，以及收藏价值的提高，白酒会随着年份的增加而涨价，因此之后听花浓香白酒的价格可能会比5860或58600元更高。

稻花香白酒的产地是湖北宜昌，具体位置是龙泉镇稻花香工业园，在1982年的时候就开始产酒，1992年正式成立稻花香这个品牌，并且发展速度很快，在湖北当地十分知名。稻花香的产地地理位置优越、气候环境适宜，有利于发酵中产生更多的风味物质，也适合在藏酒中酒体自然醇熟，曾经推出很多精品白酒，比如珍品一号、光瓶1992等等。

通常稻花香活力型42度500ml单瓶价格是428元/瓶，或许市面上有各自不同售价，比如318-428元之间不等价格，但它的整体价格一般不低于三百元。稻花香活力型酒是浓香型的风味，工艺包含分层蒸馏、按质摘酒，并将原酒存储在恒温洞内贮存，让稻花香活力型具备突出的陈香、幽雅的窖香、温润的酒香等等特点，入口以后能够感受到它绵顺柔和的口感。

一般小角楼二锅头52度500ml的售价是15-18元/瓶，官方参考价是98元一箱，每箱为六瓶，但市场中它的购买价格往往会在十多元不等，且主要集中在15-18元。小角楼二锅头是川派的浓香型白酒，它的工艺是二锅头类型的，但是香型与北派二锅头不一样，众所周知北方二锅头大部分都是清香型的，而小角楼二锅头是浓香，因此喝起来的味道有很大不同。