上榜理由：中国四大名酒之一，中国白酒知名品牌，始于1956年，中华老字号，凤香型白酒的鼻祖代表，西北地区规模较大的国家名酒制造商之一，其“不上头、不干喉、回味愉快”的特点被世人赞为“三绝”、誉为“酒中凤凰”。【展开】
上榜理由：陕西杜康酒业集团有限公司，白水杜康，知名白酒品牌，始于1973年，陕西省著名商标，陕西名牌产品，中华老字号，以白酒业为主并涉及矿泉水产业/度假旅游业等的大型集团公司。【展开】
上榜理由：老王家烧鸡起源于河南开封斗鸡坑，成名于陕西咸阳兴无村。咸阳是中国第一帝都，古丝绸之路第一站，历史上是秦都京畿之地，距西安咸阳机场仅25分钟车程，交通发达，距西安仅30分钟。历史造就了人类美食文化，西安古称长安，曾是国际化大都市，古丝绸之路的起点，城市的开放与包容使世界各地的文化在此交融，商贾云集，因此使老王家烧鸡发展迅速，由原来的一个提篮小卖发展成了多元化经营的集团公司，资产也由几百元发展到今天过亿元。【展开】
上榜理由：太白酒是凤香型白酒的代表之一，始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，出土文物考证距今已有6000多年历史。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。现已形成凤香型、凤兼复合型、浓香型三大系列，18个酒体，上百个品种。其中，凤兼复合型白酒是太白酒业公司创新并拥有知识产权的生产工艺，该发酵法成型凤兼复合白酒生产工艺已于2007年11月通过了省级科技成果鉴定，被全国白酒界赞誉为“凤兼复合型太白酒工艺实现了中国白酒生产工艺的革命性突破”。【展开】
上榜理由：中华老字号，国际餐饮名店，建于1929年，集盛唐文化、地域文化、传统文化、老字号特色文化于一体的大中型餐饮店，以陕西风味大全闻名于世，被业界誉为“三秦饮食文化地标”。【展开】
上榜理由：老孙家饭庄创建于1898年，中华老字号，国家特级饭庄，现隶属于西安饮食股份有限公司，传承百年的老孙家牛羊肉泡馍被评为“国际名小吃”“中华名小吃”，现已发展成为全国最大的集餐饮服务、清真牛羊肉工业化制品为一体的民族餐饮企业之一，同时制定了“老孙家”品牌保护方案，老孙家饭庄在不断发展的道路上，一直不忘初心，坚持做“老字号”的百年美味。【展开】
上榜理由：西安饮食股份有限公司德发长酒店，德发长，中华老字号，国家特级酒店，中华名小吃，先进单位，AAAAA级中国绿色饭店，饮食/餐饮行业最具竞争实力的知名企业之一。它创建于1936年，距今已有86年的历史。【展开】
上榜理由：陕西省城固酒业有限公司，城古，中华老字号，全国浓香型白酒质量优秀产品，中国文化名酒，陕西名牌，陕西著名商标，消费者信赖的知名品牌，酿酒行业领先企业，中国食品博览会金奖。【展开】
上榜理由：西安饮食服务(集团)股份有限公司，五一饭店，知名餐饮品牌，创建于1946年，中华老字号，国家特级酒家，中华餐饮名店，全国卫生先进单位，省级先进企业，全国知名的五星级中国绿色饭店。【展开】
上榜理由：西安市德懋恭食品商店，中国知名糕点品牌，中华老字号，陕西省著名商标，西安市著名商标，西安名牌产品，陕西特产，陕西名点，重合同守信用企业，糕点行业最具竞争实力的知名企业之一。【展开】
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