上榜理由:选取优品质原材料,精心酿造,时间发酵,终得品质高口感醇厚的日式清酒;酒液微黄有米的清香味,温了喝口感更佳,非常推荐。
上榜理由:獭祭系列酒清爽、丝绸般清新的风格。獭祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄,其清酒采用创新技术手工精制而成。其纯米大吟酿虽以米酿成,却呈现水果的清香,甘甜淡雅。
上榜理由:酿造出酒香烈味的菊正宗清酒,依托的是"生配酿造法”,它是用水、米、米曲,曲按照传统的手工作业,经4周的潜心培育,来制作酒母生配酿造法要发费,一般酿造法双倍的时间与人力,并且安定发酵具有很大的难度。
上榜理由:精选蛋白质较少且富含淀粉的优质酒米,酿出的酒入口绵润,拥有清爽米香;选用六甲山系地下岩水,富含磷钙钾等矿物质,口感甘甜,余韵悠长。
上榜理由:针对协会2号酵母的特性采用低温长期发酵法,通过细致的温度管理将酵母的潜能尽数发挥;酒香甘醇,绵柔爽口。
上榜理由:柔和润滑,清甜鲜爽,入口清新,低度微醺,甘甜爽口,冰镇更佳,搭配出你喜欢的味道,随意DIY喝出喜欢的feeling。
上榜理由:在传统的三段制曲后再次进行第四段制曲,原味酵母与四层酒曲的鲜味相得益彰,酒香更加浓郁的同时,将易入口的清淡口感完全保留下来。
上榜理由:黄桉酒造凭借京都伏见区地势优越,不仅有着两大名水之一 ”伏水”和当地的酿造酒米,温度湿度也成就了清酒的酿造。柔软口感回味有些许甜味,酸甜浓淡和谐的味道。
上榜理由:竹炭过滤工艺,4次竹炭净化过滤,去除杂质和诱发宿醉物,减轻第二天的不适感;居家小酌,休闲有情调,微醺刚刚好。
上榜理由:选用纯净的名古屋山泉水作为酿酒的点睛之水,每日2次,人工取水,口感清甜,矿物质丰富,能让酵母更为活跃,酿出无比清醇爽口的清酒。
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